说到水果，我们一般都是从超市买回来后，用清水洗洗就啃着吃掉了，从来不会多想它是否有其他的吃法。这虽然是最简单的做法，但是我们也可以换种方式，尝尝它不同的滋味，以及带来的不同功效。
一、煮柚子：降脂
柚子具有润肺清肠、健脾降脂、理气化痰的作用。最常见的煮柚子便是蜂蜜柚子茶了。
准备好一个柚子，适量蜂蜜。将柚子的那层黄色的皮用刀轻轻刮下来，洗净，切成细条；柚子肉撕成小块；将切好的柚子皮放入水中，中火煮10分钟；加入柚子肉熬制1小时，关火将其放凉，然后加上适量蜂蜜，搅拌均匀，装入密封罐中封好。每天舀上一两勺，放入杯中，倒入适量的水，一杯清新爽口的蜂蜜柚子茶就做好啦。
二、煮苹果：防腹泻
每年11月份前后，因气候的影响，是腹泻的高发期。煮苹果可以帮助有效的缓解腹泻的症状。苹果中含有丰富的鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能够使大便中的水分减少；果胶煮熟后有收敛止泻的作用。苹果的果皮还有大量的鞣酸，果胶分布在果肉近果皮处，所以这道美食的主要功效就在这果皮及其附近的果肉中，因此万万不可削去果皮；直接切块去核煮即可。
三、煮梨：润肺
秋冬之际，气温下降，空气湿度下降，空气质量也有所下降，部分地区甚至出现雾霾。这个时候，我们的肺部会受到一定程度的损伤，因此我们需要开始注意我们肺部的保养了。多吃梨能够润肺清火，补阴润燥。梨属寒性，把梨煮成汤，可使其寒性降低，润燥清火的功效更佳。梨皮的润肺止咳作用最好，因此煮汤时不用去皮，直接把梨洗净，切块加水煮即可。
四、蒸橙子：止咳
橙子具有生津止渴、止呕、宽胸化痰的功效，适用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，消化不良，胃气不和，恶心呕逆。橙子含有丰富的维生素C，但是橙子虽然美味却不能多吃，糖尿病、脾胃虚弱、风寒感冒、贫血等症患者不宜食用。蒸橙子适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，不适合外感风寒引起的热咳。
准备好适量橙子，洗净后用盐水浸泡20分钟，从顶部切出一个小盖，形成一个盅，用筷子将果肉戳几个洞，重新盖好；放入碗中蒸15分钟即可食用。
五、冰糖炖雪梨：祛痰润肺
经常吃冰糖炖雪梨，可以滋阴润肺，化痰止咳，祛除痰热；加上贝母同炖更佳。
将雪梨洗净，掏去果核，将冰糖放入其中，在炖盅里放一点点水，将雪梨放进去，然后将炖盅放入蒸锅，小火慢炖1小时即可食用。
六、荔枝马蹄火龙果糖水汁：清火祛燥
荔枝煲汤请说祛燥，加入马蹄能够使糖水更佳的清甜爽口，再加入火龙果汁，色泽鲜艳，味更佳。
准备马蹄、荔枝各半斤，火龙果克，冰糖适量。将马蹄、荔枝去壳洗净备用；红肉火龙果去皮取汁备用。锅中刚入清水、荔枝和马蹄，大火烧开，去掉水面上的泡沫，转至小火慢炖20分钟，然后放入冰糖再炖5分钟。糖水放凉之后，将火龙果汁倒入其中，放入冰箱冷藏2小时即可食用。
七、百合绿豆汤：润肺止咳，清心安神
百合具有补中益气的作用，且能润肺止咳，清心安神。绿豆能够增进食欲，降血脂、胆固醇，抗过敏，解毒，护肝的作用。
将百合剥开放入水中浸泡半小时，绿豆洗净备用，电饭煲中放入水煮开，然后放入绿豆煮开2分钟保温5分钟，反复2次，然后放入百合，以上做法同样反复2次，最后放入适量糖即可食用。
八、炒红果：治疗肥胖，腹胀腹泻，内积不消，小儿脾虚久泄
准备山楂克，冰糖克，盐1克。将新鲜山楂洗净，去掉果核，将锅中放入适量清水，放入盐和山楂，大火煮沸，去掉水面上的泡沫，转至中火煮三到四分钟，然后放入冰糖，中火收汁即可出锅，待完全凉透之后，装入密封罐中，淋上蜂蜜，冷藏后再食用更具风味。
九、鲜奶炖木瓜：滋阴润肺，滋润皮肤
木瓜牛奶除了滋阴润肺，滋润皮肤之外，还有治疗燥热咳嗽，干咳无痰的作用。
准备好一个八成熟的木瓜，去皮去核，切成小块，放入锅中，加入一大碗水，然后放入冰糖，中火煮开，然后转至小火煮5-8分钟，倒入牛奶，搅拌均匀后稍微加热即可离火食用。
十、糖水桃子：养阴，生津，润燥活血
桃子具有养阴，生津，润燥活血的作用，适用于口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳等人群。
准备鲜桃克，冰糖克，水毫升。将水倒入锅中烧开，桃子洗净切成小块放入水中，加入冰糖，用大火煮沸，然后盖上盖子用小火煮20分钟即可食用。
十一、竹蔗马蹄茅根糖水：滋阴润肺
准备茅根适量，甘蔗4节，马蹄半斤，粉葛半斤。将其洗净，甘蔗，马蹄和粉葛去皮切块，放入锅中加入适量水煮沸，然后改用小火慢煮2小时即可食用。
十二、蒸红枣：补肾健脾，补气血
红枣性温，味甘，具有补气血，健脾和胃，祛风的作用。红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，从而达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。干红枣不易于消化，蒸红枣味道更佳清爽，易于消化。
对于气血亏虚，肝肾不足的人而言，可以将干红枣与枸杞，鸡蛋一起蒸，一般体质的人可以将红枣和山药一起蒸着食用。是烧开之后慢火蒸20分钟即可。
