《火龙果》
南方有嘉果，玫瓣裹雪影。
芳心含芝粒，甘露沁人心。
愿君多采颉，此物最滋润。
炎炎夏季，烈日当空，人们动不动就是汗流浃背，口渴上火。实在是酷暑难耐。但是夏季有一个很显著的特点，就是瓜果飘香。
每当夏天来临的时候，就有很多水果上市销售，用来抵御酷暑，降火消食，这便是人类文明智慧的结晶。火龙果便是降火消食的夏令水果之一。
很幸福的事情是，小编的家乡也是火龙果生产基地之一，每年都有大量的火龙果上市，小编每年都有机会吃到很多新鲜，价格又合适的火龙果。
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小编是一个便秘比较严重的人，近十年来都有食用火龙果，受益匪浅，便秘得到很大程度的改善，至今仍保持比较好的状态，因此小编愿意将火龙果的所有知识分享给大家。干货满满，建议收藏。
一火龙果的成分及作用
火龙果主要含有蛋白质，纤维素，胡萝卜素，果糖，葡萄糖，各种维生素及植物性白蛋白，花青素等营养成分,它有抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用。
火龙果有明目降火、增加骨密度、降血糖、降血脂、降血压、预防贫血、美白皮肤防黑斑的功效，并且火龙果果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能。
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二如何选择火龙果
火龙果主要分两种，白肉火龙果和红肉火龙果。不论是红肉还是白肉，只要掌握了以下四点选购技巧，保你一选一个准，一定能选出自己满意的火龙果来。
四个选购方法技巧是
1：看火龙果外表，外表无残缺无腐烂，完整无损即可。
2:看颜色，火龙果果体颜色呈红色，叶子呈绿色，红绿分明即可。
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:体验果体软硬程度，手掌轻握火龙果，轻轻按压，微微发软有回弹即可，太硬说明火龙果没成熟，太软说明已下树很久，不太新鲜了。
4:看外表形状。选果体粗壮，圆滚滚，胖乎乎的火龙果比较好。这样的火龙果水分充足，肉质细腻，吃起来口感更佳。
有的人说，红肉火龙果不能有皱褶，有皱褶说明火龙果已经很老了，不能食用了，其实不是这样的。
选红心火龙果的时候，只要他表面没有残缺，没有腐烂，稍有皱褶，软硬程度适中即可。有皱褶说明他已成熟，刚好可以食用。
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三火龙果的花样切法
切红肉火龙果
1:先把火龙果的叶片切掉，头部和尾部去掉。
2:再把火龙果从中间切开.一分为二。
:在果肉上划线条，形成漂亮的九宫格。
4:紧贴果皮把果肉和果皮分离。
5:形成一个一个的正方体果肉，想吃哪块就吃哪块，非常方便。
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白肉火龙果的切法也大同小异。
1:先把火龙果的叶片，头尾去掉。
2:再把果体一分为，二分为四切成四等分。
:挑其中一部分，紧贴果皮把果肉和果皮剥离开，再切成厚厚的薄片，薄片向不同的方向交叉推出，每个薄片上插上牙签。
4：看着像正在航行的帆船，想吃哪块就吃哪块，食用起来非常方便。
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四火龙果的食用方法
火龙果的食用方法很多种，除直接生食以外，还可做成饮料和糕点果脯，有的还直接被入菜。
今天给大家分享一款饮料，用奥利奥饼干和火龙果肉以及酸奶拼制而成。简单易做，口感非常棒，既可以当零食吃也可以作为主食食用，感兴趣的朋友就跟着一起做起来吧。
火龙果奥利奥奶昔
食材准备：
红肉火龙果一个，奥利奥饼干两块，酸奶两瓶。
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步骤与方法
1:按上面提及的方法，把火龙果切成一块一块的正方体块状备用。
2：打开包装取出奥利奥饼干，放入玻璃杯中，用擀面杖捣乱成泥，垫底备用。
:玻璃杯中倒入一瓶酸奶，覆盖在奥利奥饼干泥上面。
4:接着倒入其中一半的火龙果肉，覆盖在酸奶上面。
5：把另一瓶酸奶加入玻璃杯中，覆盖在火龙果肉上面。
6:最后倒入剩下的火龙果肉，杯中插入勺子即可美美地享用了。
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火龙果奥利奥奶昔就做好了。清凉降火，消积化食，口感微甜，你喜欢这款饮品吗？
结语
大家好，欢迎来到文静姐爱美食，美食无标准，如果您对小编的作品有意见和建议的话，欢迎在评论区留言，欢迎
