白苏子

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TUhjnbcbe - 2024/3/29 19:26:00
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秋季养生关键词:养肺。

说到养肺,大家想到的第一个食物便是梨,一道冰糖雪梨有清热化痰,润肺止咳的作用,是秋季养肺润燥的佳品。

且秋燥也可通过食疗得到预防和改善,秋季有“吃果不吃瓜”之说,秋季预防秋燥可以多吃些水果,建议可以多吃些应季的时令水果。

例如葡萄:葡萄中含有多种果酸,有助于消化,还有健脾和胃之效,专治各种食欲不佳~

且葡萄的维生素种类和含量丰富,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,也特别适合缓解“秋乏”之症。

还有火龙果,它作为热带水果却性凉,可清热下火,还有排毒护胃、美白减肥、预防贫血、防止血管硬化等作用。

小青柠可祛痰润肺,秋季吃些也不错。其中还含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题,有健脑之功效。

青柠还能增加免疫力、消除疲劳、杀菌抗炎、减肥美白、促消化、治便秘。对于防治风热感冒、肾结石、风湿病、坏血病、高血压和心肌梗塞等疾病也有疗效。

今日推荐一道梨橙奇妙虾,汇聚上述优质食材,一起入菜,功效翻倍~

沙拉做法新奇开胃,干果类营养丰富,外加核桃补脑,最终成品颜值高!建议自己吃或者做给家里孩子吃都很合适哦~

营养均衡,口感酸甜,这样一道老少皆宜的美食谁人不爱,学做起来吧

梨橙奇妙虾

食材:虾仁、红心火龙果、库尔勒香梨、小青柠、葡萄干、核桃仁、葡萄

具体步骤

1、处理虾:先去虾线并开背,再将虾仁用水煮三分钟,煮透后用厨房用纸吸去多余的水分。

虾开背的好处:易入味,且方便后面挂酱汁。

焯虾注意事项:水温不能太高,否则开锅容易老,要采取低温慢煮的方法,这样虾做可保持虾的鲜嫩,口感较脆。

厨房用纸吸去水分的好处:可使虾仁保持干松状态,方便后面吸收酱汁。

2、将火龙果、香梨切丁,小青柠切片,葡萄干、核桃仁切碎,与虾仁平均放入两个碗中,加入炼乳。

3、在两个碗中分别加入奇妙酱和番茄沙司拌匀,最后撒上肉松即可。

小窍门:库尔勒香梨的挑选

库尔勒香梨含水量高达87%。

香梨分公母,母的香梨更佳,水分和甜度都高。

母的香梨有花萼,也就是有“深坑”。

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